Lub caij ntuj sov zoo siab vim peb tuaj yeem muaj zaub thiab txiv hmab txiv ntoo tshiab. Qee lub sij hawm peb kuj xav tias nws yuav zoo yog tias peb khaws cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo kom txog thaum lub caij ntuj no, tab sis lub txee lub neej ntawm zaub yog luv heev. Qee cov neeg xav kom khov ib feem ntawm cov zaub thiab noj lawv thaum lub caij ntuj no. Ib yam li cov lus no tau tsim, qee cov neeg tau dhia tawm thiab hais tias cov txiv hmab txiv ntoo khov thiab zaub yuav poob ntau cov khoom noj. Puas muaj tseeb tias cov txheej txheem khov thiab thawing tuaj yeem ua rau cov vitamins, thiab cov khoom noj khov ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, zaub, thiab txiv hmab txiv ntoo tsis zoo li cov tshiab?
Kev khov yog txawv ntawm lub tub yees, raws li nws ncav cuag qhov kub ntawm ib ncig ntawm -18 degree, uas tsis haum rau feem ntau cov txiv hmab txiv ntoo (raws li qhov tshwm sim ntawm kev ua li ntawd yog lub hlwb puas lawm thaum cov txiv hmab txiv ntoo thaw, ua rau muaj ntau yam. qab saj). Yog li ntawd, qhov no yog tsim nyog rau zaub nrog siab starch ntsiab lus. Cov zaub mov ntawm cov zaub khov khov yog khaws cia zoo. Vim hais tias cov vitamins nyob rau hauv zaub, xws li dej-soluble vitamins xws li vitamin C thiab B, yog yooj yim puas nyob rau hauv high kub, tab sis yog zoo khaws cia nyob rau hauv qis kub.
Cov kws tshawb fawb los ntawm University of Sheffield Harlem hauv tebchaws United Kingdom pom tias tsis muaj ntau qhov sib txawv ntawm cov khoom noj tshiab thiab cov khoom noj khov tom qab kawm 37 yam khoom. Txoj kev tshawb no kuj pom tias tom qab ua noj cov taum ntsuab khov thiab taum ntsuab tshiab, cov ntsiab lus ntawm Carotenoids siab dua.
Txhua cov zaub muaj nws lub caij loj hlob, thiab yog tias koj tsis nco lub caij no thiab xav noj nws dua, nws yuav kim heev los yog cov zaub khov ncaj qha tawm ntawm qhov chaw txias. Vim li ntawd, vim li cas ho tsis peb yuav ntau dua thaum lub caij nyoog thiab ua rau peb tus kheej khov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Ua li no, thaum koj xav noj tab sis tsis tuaj yeem yuav nws, tshem tawm ntawm lub tub yees thiab thaw nws los ua cov tais diav qab.
