Ua tib zoo xaiv strawberry, fig, txiv tsawb, txiv nkhaus taw, thiab zaj txiv hmab txiv ntoo, uas ua los ntawm cov hauv paus zoo. Xaiv cov ntaub ntawv loj thiab ua kom tiav, manually sift tawm cov ntaub ntawv raw nrog kab qhov muag, nti, lwj thiab lwm yam khoom seem, muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv lub tshuab ntxhua khaub ncaws los ntxuav. Muab cov txiv hmab txiv ntoo ntxuav ua tiav rau hauv lub freezer ceev kom khov, thiab muab cov txiv hmab txiv ntoo khov rau hauv lub freeze dryer kom lub cev qhuav dej, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav ces kis rau ntawm lub rooj stainless hlau kom txias thiab xaiv, tib lub sij hawm sieve kom tshem tawm cov khib nyiab.
Cov txiv hmab txiv ntoo ua los ntawm cov txheej txheem khov-qhuav, khov cov txiv hmab txiv ntoo hauv qab qhov chaw khov, hloov dej rau hauv dej khov, kom qhuav txoj kev uas tshem cov dej khov los ntawm kev hloov mus rau hauv vapor hauv lub tshuab nqus tsev, nws tuaj yeem khaws cov xim, aroma, saj thiab cov duab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo mus rau qhov chaw. qhov loj tshaj plaws. Kev poob ntawm ntau yam tshuaj tsw qab tuaj yeem raug txo kom tsawg, txhua qib ntawm cov as-ham hauv cov txiv hmab txiv ntoo yog khaws cia, tshwj xeeb tshaj yog cov vitamin C, uas tuaj yeem khaws ntau tshaj 90 feem pua. Lub cev qhuav dej khov-qhuav cov txiv hmab txiv ntoo yog lub teeb hauv qhov hnyav, me me, nyob hauv pem teb tsawg dua thaum khaws cia, thiab yooj yim rau kev thauj mus los. Cov txheej txheem khov-qhuav tuaj yeem tshem tawm ntau tshaj 95 feem pua rau 99 feem pua ntawm cov dej, kom cov khoom tuaj yeem khaws cia rau lub sijhawm ntev yam tsis muaj kev puas tsuaj.
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